ニュース

2017/09/26

第54回東北大学農学カルチャー講座「絆づくりを助けるお酒のものがたり」

「とかくこの世は住みにくい」と嘆いたのは夏目漱石。漱石の言を引くまでもなく、いつの時代も人の世は決して住みやすい所ではないのかもしれません。「住みにくい」人の世で、「買い手よし、売り手よし、世間よし」を旨とした商いの極意を近江商人は現代に伝えてくれています。人の世は、人と人のネットワークから構成されていて、人のネットワークは絆によって支えられています。ネットワークの形成にお酒は一役買ってきました。そのようなお酒の、製造技術に関するサイエンスの一端を紹介します。

皆様、お誘い合わせの上、お気軽にご来場ください。

事前申込不要・参加費200円(コーヒー代として)
日 時:平成29年9月30日(土)15:00-17:00
場 所:東北大学青葉山新キャンパス 青葉山コモンズ
連絡先:農学部総務係 担当 小野寺(電話:022-757-4003)

ページの上部へ戻る