機能形態学研究室の関連図書

機能形態学研究室の関連著書


食品組織学
 ―組織化学的食品構造論―
市川 収光生館1966
乳牛の科学編集:梅津元昌,
分担執筆:玉手英夫
農山漁村文化協会1966
畜産ハンドブック編集:姫野健太郎 他,分担執筆:星野忠彦講談社サイエンティフィク1984
乳・肉・卵の科学
 ―特性と機能―
編集:中江利孝,分担執筆:星野忠彦,鈴木 惇弘学出版1986
新・乳牛の科学監修:津田恒之,編集:柴田章夫,分担執筆:玉手英夫,星野忠彦農山漁村文化協会1987
動物の成長と発育編集:猪 貴義,後藤信男,星野忠彦,佐藤 博朝倉書店1987
クマに会ったらどうするか
 ―陸上動物学入門―
玉手英夫岩波新書1987
畜産のための形態学星野忠彦川島書店1990
新編 畜産大事典監修:田先威和夫,分担執筆:鈴木 惇養賢堂1996
Probiotics 2 - Application and practical aspects - Fuller R. Ed.: Yamaguchi T. p.89-132. Chapman & Hall, London 1997
応用生命科学のための生物学入門監修:谷口 旭,羽柴輝良,編集:遠藤宜成,駒井三千夫,鳥山欽哉,中井 裕,牧野 周,松谷武成,山口高弘培風館1998
反芻動物の栄養生理学監修:佐々木康之,編集:小原嘉昭,分担執筆:鈴木 惇,山口高弘農山漁村文化協会1998
動物資源利用学編集:伊藤敞敏・渡邊乾二・伊藤 良,分担執筆:鈴木 惇文永堂1998
食品組織学星野忠彦,松本ヱミ子,高野敬子光生館1998
Reproductive Biology Update Miyamoto H. and Manabe N. Eds.: Yamaguchi T. p.305-313; Suzuki A., Ohwada S., Watanabe K. p.451-459. Shokadoh Booksellers Company, Kyoto 1998
食と生体防御 BioDefenceシリーズ4編集:日本生体防御学会,森 勝義,分担執筆:山口高弘菜根出版,紀伊國屋書店1999
食品・調理・加工の組織学監修:田村咲江,編集:木村利昭・鈴木 惇・種谷真一・田村咲江学窓社1999
獣医組織学編集:日本獣医解剖学会,分担執筆:鈴木 惇学窓社1999
食肉科学の道
 ―その過去から未来へ―
編集:伊藤肇躬・鈴木敦士,分担執筆:鈴木 惇,山口高弘,渡邊康一ミドリ印刷2000
獣医組織学 第2版編集:日本獣医解剖学会,分担執筆:鈴木 惇,渡邊康一学窓社2001
牛の脳アトラス Brain Atlas of Cattle編集:岡村裕昭,著者:市丸 徹,大蔵 聡,岡村裕昭,小堤恭平,斎藤敏之,根本 鉄,山岸規昭,山口高弘農林水産省畜産試験場2001
応用生命科学のための生物学入門 改訂版 監修:羽柴輝良,山口高弘,分担執筆:山口高弘,麻生 久 培風館 2003
サイエンスビュー生物総合資料(生物I・II/理科総合B対応) 監修:長野 敬,牛木辰男 写真提供:山口高弘 実教出版 2004
獣医組織学 第3版編集:日本獣医解剖学会,分担執筆:山口高弘,渡邊康一学窓社2005
牛の解剖アトラス監訳:日本獣医解剖学会,分担訳:山口高弘チクサン出版社2005
図説動物形態学編著:福田勝洋,共著:山口高弘朝倉書店2006
まなびの杜 東北大学 知的探検のススメ Vol. II編:東北大学「まなびの杜」編集委員会,写真:渡邊康一,分担執筆:渡邊康一・山口高弘東北大学2006
新編畜産ハンドブック編:扇元敬司・桑原正貴・寺田文典・中井 裕・清家英貴・廣川 治,分担執筆:麻生 久講談社2006
"ファイバー" スーパーバイオミメティックス 近未来の新技術創成監:本宮達也,編:赤池敏宏ほか,分担執筆:山口高弘・渡邊康一エヌ・ティー・エス2006

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