食肉の生産から食卓までを繋ぐ 日本産肉研究会

The Japan Society for Meat Production


本会の目的

本会はわが国の将来の食肉事情を見据え、研究者、生産者、流通・加工業者、消費者の連携のもとに、環境負荷の少ない地域飼料資源利用を基本に置いた食肉の持続的な生産基盤の構築を行い、動物福祉の向上(WQ)を考慮した食肉生産と再生産可能な経営を基に、安全で健康的な食肉の消費者への提供と食肉自給率の向上をはかり、あわせて会員相互の交流をはかることを目的とする。

入会案内(PDF)


賛助
会員

(加入順)
雪印種苗株式会社神協産業株式会社有限会社横内商店岡山フードサービス株式会社青森県七戸畜産農業協同組合
雪印種苗有限会社横内商店岡山フードサービス七戸畜協
株式会社大地を守る会株式会社アレフ日本認証サービス株式会社株式会社小島商店
大地を守る会アレフJCS小島商店

日本産肉研究会第9回学術集会
2012年3月30日(金) 13:00〜17:00
受付開始 12:30

名古屋大学東山キャンパス IB電子情報館 IB014講義室
[日本畜産学会115回大会会場内]  (愛知県名古屋市)

参加費無料    [非会員:要旨集500円]   ポスター(jpg)

13:00開会の挨拶
「福島第一原発事故の教訓から今後の資源循環型畜産を再考する」
 
13:10
S1.放射能汚染地の概況
座長: 松崎正敏(弘前大学農学生命科学部)
1.福島県における農畜産分野の放射能汚染の概況と課題 小池 一正 (福島県畜産農業協同組合連合会 参事)
2.産直活動を通した放射能汚染牛肉の安全性確保方策 風間 与司治 (東都生活協同組合 常務理事)
3.肉用牛および牛肉への放射性物質移行とその検査・推定について 佐々木 啓介 ((独)農研機構・畜産草地研究所)
 
14:50
S2.放射能非汚染地における赤身肉生産の振興
座長: 柴田昌宏( (独)農研機構・近畿中国四国農業研究センター)
1.生産者と消費者の信頼をつなぐマーケッティング 横内 誠 ((有)横内商店
2.消費者を元気する赤身肉による地域戦略 楠本貞愛 (京都和牛焼肉 (株)きたやま南山
 
15:50
S3.総合討論
座長: 後藤貴文(九州大学大学院農学研究院)
17:00日本産肉研究会 総会懇親会:18:30〜

参加申込書  締め切り3月9日まで

懇親会参加希望の方は必ずお申し込みください。

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バックナンバー有償配布

ただ今,本研究会の充実に向けて,趣旨に賛同して頂ける会員を募集しております。
詳しくは事務局までご連絡ください。

日本産肉研究会会則(PDF)

入会申込書 MS Wordファイル


年会費:個人会員は1人3,000円  団体会員は1団体5,000円(3名まで登録可)  賛助会員1口10,000円(一口以上)

会費振込先
ゆうちょ銀行現金振込02230−3−90321日本産肉研究会(ニホンサンニクケンキュウカイ)
229店当座0090321
七十七銀行上杉支店普通5238463

日本産肉研究会事務局

東北大学大学院農学研究科内
E-mail: jsmp@bios.tohoku.ac.jp


会長の山口高弘が平成23年8月11日に死去いたしました。

第9回学術集会での研究会総会において,新役員の選出を行う予定です。
皆様の当研究会に対しますご理解とご協力に感謝するとともに,
今後ともよろしくご高配賜りますようお願い申し上げます。(事務局)


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Last update: 12/02/06