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著書

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2013

鳥山欽哉(2013)細胞質雄性不稔/稔性回復に関わるイノベーション創出基礎的研究、育種学研究 15, 63-67

2012

鳥山欽哉(2012)DNAの組換え・遺伝子組み換えから、21世紀に喜ばれる植物が誕生するか、食と農コミュニケーションづくりの集い「未来ある農業のために-少なくとも今―」p60-66 羽柴輝良/鳥山欽哉編 究和会

2011

鳥山欽哉(2011)農学生命科学を学ぶための入門生物学 p88-95、p97-99 山口高弘/鳥山欽哉編 東北大学出版会
ISBN: 978-4-86163-166-5

伊藤幸博(2011)農学生命科学を学ぶための入門生物学 p119-122 山口高弘/鳥山欽哉編 東北大学出版会
ISBN: 978-4-86163-166-5

2009

伊藤幸博(2009)研究室紹介 財団便り かけ橋 第31号15ページ 財団法人 栗林育英学術財団

Toriyama K, Fujii S, Toda T, Itabashi E, Yamada M, Kazama T (2009) Moleculae analysis of CW-type cytoplasmic male sterility and Rf17-mediated fertility restoration for hybeid rice breeding. Proceeding of the 14th Australian Plant Breeding Conference and 11th Society for the Advancement of Breeding Research in Asia and Oceania (SABRAO) Congress 2009, SABRAO Journal of Breeding and Genetics 41, Special Supplement August 2009
ISSN 1029-7073 CD, pp1-13

鳥山欽哉(2009)植物の百科事典 石井龍一ら編 朝倉書店
ISBN: 9784254171372

伊藤幸博(2009)植物ゲノム科学辞典  駒嶺穆ら編 朝倉書店
ISBN: 9784254171341

2008

鳥山欽哉(2008)植物にとっての花粉アレルゲン 植物まるかじり叢書3 花はなぜ咲くの? 化学同人 西村尚子著  日本植物生理学会監修 担当コラム著者
ISBN: 9784759811834

Fujii S, Kazama T, Toriyama K (2008) Molecular studies on cytoplasmic male sterility-related genes and restorer genes in rice. In Rice Biology in Genomics Era, Biotechnology in Agriculture and Forestry 62, 205-215, Spriger-Verlag Berlin Heidelberg, Germany
ISBN: 9783540742487

2006

西尾剛、向井康比己、大澤良、草場信、鳥山欽哉(2006)遺伝学の基礎 朝倉書店
ISBN: 9784254405415

鳥山欽哉(2006)安全のための手引き(コンプリートマニュアル) 東北大学大学院農学研究科安全衛生委員会編

2005

Okuzaki A, Toriyama K (2005) Producing rice plants with a site-specific base change in the acetolactate synthase gene by chimeraplast-directed gene targeting. Toriyama K, Heong KL, Hardy B, editors. Rice is life: scientific perspectives for the 21st century Proceedings of the World Rice Research Conference held in Tokyo and Tsukuba, Japan, 4-7 November 2004. Los Ba�os (Philippines): International Rice Research Institute, and Tsukuba (Japan): Japan International Research Center for Agricultural Sciences. CD. P.105-108

Kazama T, Toriyama K (2005) Genetic evolution of Rf1 locus for the fertility restorer gene of BT-type CMS rice. Toriyama K, Heong KL, Hardy B, editors. Rice is life: scientific perspectives for the 21st century Proceedings of the World Rice Research Conference held in Tokyo and Tsukuba, Japan, 4-7 November 2004. Los Ba�os (Philippines): International Rice Research Institute, and Tsukuba (Japan): Japan International Research Center for Agricultural Sciences. CD. P. 170-171

伊藤幸博(2005)植物育種学辞典 日本育種学会編 培風館
ISBN: 9784563077887

2003

鳥山欽哉(2003)応用生命科学のための生物学入門[改訂版] 培風館
ISBN: 9784563077836

2002

鳥山欽哉、岸谷幸枝、長谷修、高橋英樹(2002)新農学実験マニュアル ソフトサイエンス社
ISBN: 9784881710999

2001

Toriyama K, Tanabe M, Rashid H (2001) Biotechnology in Agriculture and Forestry 48, Springer-Verlag
ISBN: 9783540671329

鳥山欽哉、岡田崇(2001)花性と生殖の分子生物学 学会出版センター
ISBN: 9784762229660

1998

鳥山欽哉(1998)応用生命科学のための生物学入門 培風館
ISBN: 9784563077839

1996

渡辺正夫、鳥山欽哉(1996)植物[不思議な世界] 共立出版
ISBN: 9784320054578

渡辺正夫、鳥山欽哉(1996)植物生産農学実験マニュアル ソフトサイエンス社
ISBN: 9784881710678

横井修司、鳥山欽哉(1996)モデル植物の実験プロトコール 秀潤社
ISBN: 9784879621579

1995

鳥山欽哉(1995)植物の遺伝子発現 長田敏行、内宮博文/編 講談社サイエンティフィク
ISBN: 9784061535381

伊藤幸博、町田泰則(1995) 植物の遺伝子発現 長田敏行、内宮博文/編 講談社サイエンティフィック
ISBN: 9784061535381

1994

坂野弘美、伊藤幸博、平野敬子、日向康吉、柴田渉、町田泰則(1994)細胞増殖に関連すると思われるプロテインキナーゼ 植物細胞工学 vol.6, 39-46

渡辺正夫、鳥山欽哉(1994)花粉学事典 朝倉書店
ISBN: 9784254170887

Toriyama K, Kameya H, Hinata K (1994) Biotechnology in Agriculture and Forestry 27, Springer-Verlag
ISBN: 9780387574455

1993

Hinata K, Watanabe M, Toriyama K (1993) International Review of Cytology Vol.143, Academic Press
ISBN: 9780123645463

1991

釘貫靖久、鳥山欽哉、日向康吉(1991)植物バイオテクノロジーII 東京科学同人
ISBN: 9784807913204

Uchimiya H, Toriyama K (1991) Biotechnology in Agriculture and Forestry 14, Springer-Verlag

1990

日向康吉、鳥山欽哉(1990)稲学大成 第3巻遺伝編 農文協
ISBN: 9784540900020

鳥山欽哉(1990)最新農学実験の基礎 ソフトサイエンス社
ISBN: 9784881710241

鳥山欽哉(1990)植物バイオテクノロジー事典 朝倉書店
ISBN: 9784254420128

1989

Toriyama K, Kameya T, Hinata K (1989) Biotechnology in Agriculture and Forestry 8, Springer-Verlag
ISBN: 9780387191942

1987

日向康吉、小島邦彦、鳥山欽哉(1987)バイオテクノロジー実験マニュアル 三共出版
ISBN: 9784782702017

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