東北大学 大学院農学研究科
過去のニュース＆トピックス
B17：真珠新規26 kDaマトリックスタンパク質の精製とリン酸化による機能制御
〇鈴木優香，日高將文，二井勇人，小川智久（東北大院・農）
令和３年度学位授与式が行われました。
研究室からは，大学院博士前期課程修了の3名が社会に巣立って行きます。
学部卒業の5名は，引き続き大学院へ進学します。
皆さんのこれからの益々のご活躍を期待しています。
Abstract: https://www.mdpi.com/1422-0067/23/1/507
HTML Version: https://www.mdpi.com/1422-0067/23/1/507/htm
PDF Version: https://www.mdpi.com/1422-0067/23/1/507/pdf
枝豆の美味しさに放射光で迫る 〜枝豆の内部構造の"みえる化"に成功〜
当研究室助教の日高らは，仙台枝豆のブランド化を進めるJA仙台および放射光施設SPring-8と共同し、次世代放射光の産業利用を目指す仙台市の放射光トライアルユース事業のサポートにより、枝豆の美味しさに迫る研究を実施。枝豆が柔らかくなるメカニズムを、枝豆を破壊することなく示しました。
2022年3月1日に国際学術誌Foodsにオンライン掲載されました。
図 1：放射光によって非破壊で可視化された枝豆の内部と絵画コンクール作品 （A）枝豆の 3D 画像、（B）明瞭にみえる化された通道組織 (なお同等の画像の 360度回転動画もご覧いただけます
<https://www.agri.tohoku.ac.jp/enzyme/edamame.mp4>)
（C） 茹で時間によって青色で示された水分の浸入状況のみえる化により、枝豆の柔らかさとの関係が明らかに
（D） 「次世代放射光と仙台の未来」絵画コンクール
農学部ニュース：https://www.agri.tohoku.ac.jp/jp/news/20220427-2/
プレスリリース：https://www.tohoku.ac.jp/japanese/2022/04/press20220427-02-texture.html
論文：https://www.mdpi.com/2304-8158/11/5/730
2022. 9. 21 日本農芸化学会北海道・東北合同支部会 学生優秀発表賞
2022.2.22
新メンバー（3年生）が研究室に配属されました
2022.3.25 令和3年度学位授与式が執り行われました
2022. 1. 3 IJMS誌
(IF 5.924) に論文が
アクセプトされました
2022. 2. 15/ 22 修論発表会・卒論発表会が行われました
2022.4.27 枝豆の内部構造の"みえる化"に成功 Foods誌に掲載
2022年
2021年
ハブ毒の抗毒素によるフォーカスドプロテオミクス解析により明らかになったトロンビン様偽酵素が[Lys49]PLA2の筋壊死作用を増強することを解明：Frontier Pharmacology誌に掲載
Ogawa T et al., “Focused proteomics analysis of habu snake (Protobothrops flavoviridis) venom using antivenom-based affinity chromatography reveals novel myonecrosis-enhancing activity of thrombin-like serine proteases.” (2021) Frontier in Pharmacology.
B5 アミロイド前駆体タンパク質の切断感受性変異の獲得と解析
〇鈴木涼太、高橋春香、日高將文、小川智久、二井勇人（東北大・院農）
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令和3年度第1回BIP（育成）に以下のプロジェクトが採択されました。
実施題目「ベノミクスDRPライブラリーの酵⺟スクリーニング技術による新規創薬シーズ事業」
（2021年9月1日～2022年1月31日）
https://www.rpip.tohoku.ac.jp/sangaku/inn/results/
Research Topic: Venoms and Toxins: Functional Omics and Pharmacological Insights
ハブ毒の抗毒素によるフォーカスドプロテオミクス解析により明らかになったトロンビン様偽酵素が[Lys49]PLA2の筋壊死作用を増強することを解明：Frontier Pharmacology誌に掲載
Ogawa T et al., “Focused proteomics analysis of habu snake (Protobothrops flavoviridis) venom using antivenom-based affinity chromatography reveals novel myonecrosis-enhancing activity of thrombin-like serine proteases.” (2021) Frontier in Pharmacology. doi: 10.3389/fphar.2021.766406
2021. 10. 18 Frontier in Pharmacology誌に論文がアクセプト
2021.2.22
新メンバー（3年生）が研究室に配属されました
2021.10.9 日本農芸化学会東北支部 第156回大会 学生優秀発表賞
2021.8.31令和3年度第1回BIP（育成）に採択
2021. 10. 18 Frontier in Pharmacology誌 (IF 5.810)に論文がアクセプトされました
2020年
マベ真珠バイオミネラリゼーションに関わるマトリックスタンパク質の機能：IJMS誌に掲載
世界で最も美しいと言われるマベ真珠の真珠形成に関わるレクチンの多様なバイオミネラリゼーション機能を明らかにしました。
Ogawa T et al., “Diversified biomineralization roles of Pteria penguin pearl shell lectins as matrix proteins.” (2021) Int. J. Mol. Sci. 22(3), 1081; https://doi.org/10.3390/ijms22031081.
博士前期課程最終試験（修論発表）
角田 俊揮君
出芽酵母ロンボイドプロテアーゼPcp1pによるミトコンドリア機能維持機構の解析
2C03-15 放射光X線を利用した生物素材・食品中のミネラル分布の可視化
○日高 將文、門田 佳奈、藤井 智幸（東北大農）
2E06-09 抗腫瘍性ルナシンの生成に関わる大豆成分の同定と生成機構の解明
○小川 智久1,2、大泉 結帆2、平垣内 一子2、田中 良和2、村本 光二2（1東北大院農、2東北大院生命）
3B07-10 出芽酵母ロンボイドPcp1pの生理機能解明と基質探索
○角田 俊揮、日高 將文、小川 智久、新谷 尚弘、二井 勇人（東北大院農）
3C01-10 黄麹菌の転写因子MalRの構造・機能解析に向けた発現系の構築
○小嶋 慧、小川 智久、二井 勇人、五味 勝也、日高 將文（東北大院農）
3I03-04 γセクレターゼ変異体の解析に向けた酵母発現・精製系の構築
○関 正義、小川 智久、日高 將文、二井 勇人（東北大院農）
3I03-05 酵母を用いたスクリーニングによるγセクレターゼサブユニットAph1の機能解析
○渡辺 ひかり1、吉田 知加1、蔡 哲夫2、日高 將文1、小川 智久1、富田 泰輔2、
二井 勇人1（1東北大院農、2東大院薬）
2HS-04 食・農分野でのフィージビリティスタディの紹介
○日高 將文（東北大農）
卒業論文発表会 ＠青葉山コモンズ大講義室
9:36~ 上田 真子「ダイズ根粒菌の脱窒関連酵素群の翻訳を制御するNasTの結晶構造解析」
11:21~ 川崎 創 「ハブメタロプロテアーゼ (SVMP) のAβ切断活性の解析」
12:13~ 榊原 里奈「4種のハブ新規毒タンパク質Three-finger Toxinsの発現系構築」
13:25~ 鈴木 涼太「γセクレターゼによるアミロイド前駆体タンパク質の膜内切断活性を変化させる要因の解析」
13:38~ 竹林 聖純「ハブ毒液エクソソーム由来逆転写酵素の機能解明に向けた発現系の構築」
総長賞とは：本学の教育目標にかない、かつ、学業成績が特に優秀な学生を表彰するものです。
C14 γセクレターゼ複合体構成因子Aph1による活性調節機構の解析
〇渡辺ひかり1，吉田知加1，蔡哲夫２，日高將文1，小川智久1，富田泰輔２，二井勇人1（1東北大・院農，２東大・院薬）
2021. 1. 25 IJMS誌に論文がアクセプト
2021. 2. 19（金）
博士前期課程最終試験（修論発表）
2021. 3. 18-21
日本農芸化学会年次大会
オンライン開催
2021. 2. 22（金）
卒論発表会
2021.3.4
令和２年度農学部長賞・総長賞
2020.11.13 日本農芸化学会東北支部 第155回大会 学生優秀発表賞
2020. 3.
2020年度新メンバー配属
2020.4.1
2020年度 研究室スタート
東北大学大学院農学研究科農芸化学専攻
生物化学講座 酵素化学分野
〒980-8572 仙台市青葉区荒巻字青葉 468-1