「ウシを科学する（ルミノロジー）」

「家畜生理学」「家畜衛生学」を専門基盤に、「牛の生（健康）を衛る」ために、代謝異常、ストレス応答や炎症応答のメカニズムを解明し、それらを緩和し、疾病リスクを低減させる「イムノメタボリズム」研究・技術開発に従事。主なターゲットは「移行期」（分娩期と離乳期）。また、ウシ特有の「肝臓・乳腺・ルーメン」の機能を解明する細胞・組織レベルの生理学・分子栄養学的な基礎研究も進めている。全ての研究のアウトプットは「長命連産」を実現した持続的酪農システムの創成と構築。