専門分野 動物栄養生化学 の、豊水正昭博士へのQ&Aです。
Q1.はじめに、子供の頃になりたかった職業は何ですか?
Q3.好きな生物(動物or海洋生物or植物)は何ですか?
Q4.海外での経験をお聞きします。今までに訪問したことのある国を教えてください。
パキスタン、中国、カナダ、米国、韓国、ドイツ、フランス、ベルギー、英国、スイス、イタリア、インド、ブラジル、タイ、マレーシア、オランダ、ニュージーランド、オーストラリア、ポーランド
Q7.おいしいな、と思った料理(食べ物)何ですか?
Q8.美味しそうに見えたのに、食べたらがっかりしたものはありましたか?
Q9.日本と比較して違う、と思った所や習慣を教えてください。
西洋人は、議論好き、自国をよく知る、さよならのあとは振り返らない、など
Q10.旅行(観光)に行くなら、お薦めの国はありますか?
雄大な自然を実感できるカナダ、スイス、パキスタンなど
Q11.今、目の前にドラえもんの道具「どこでもドア」があったら、どこに行ってみたいですか?
Q12.食生活についてお聞きします。好きな料理や料理ジャンルは何ですか?
Q13.子供の頃は嫌いだったけれど、大人になって好きになったものはありますか?
Q15.最後の晩餐に、是非とも食べたいものを教えてください。
Q16.今、大学生に戻れるとしたら、何をしてみたいですか?
Q17.大学教員になっていなかったら、何をしていると思いますか?
Q18.今後、研究者として、どのように過ごしていきたいですか?
Q19.最後になりましたが、食の安全性とは、何だと思いますか?