動物資源化学分野は、令和４年度から「動物食品機能学分野」に名称が変更しました。
２０２２年３月現在、研究室ウェブサイトをリニューアル中です
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当研究室が東進TVで紹介されました。北澤教授（研究科長）、友清さん（当研究室博士課程後期３年）、櫻井さん（当研究室OG）が出演しています。
【夢ナビ】北澤教授が当研究室の研究内容（食品免疫学・飼料免疫学）を紹介しました。
足立達先生と伊藤敞敏先生のご逝去のお知らせ
大変残念なお知らせです。
当研究室第３代教授の足立達先生が本年３月１３日に、
当研究室第４代教授の伊藤敞敏先生が本年３月１４日にご逝去されました。
足立先生は満９５歳、伊藤先生は満８３歳でした。
研究室一同、お２人の先生方の当研究室における教育と科学への多大なるご貢献に感謝し、
心からお悔やみを申し上げます。
足立達先生
第３代教授・足立達先生
昭和25年（1950）〜
畜産物利用学講座 助手
昭和32年（1957）〜
畜産物利用学講座 助教授
昭和50年（1975）〜平成元年（1989）
畜産物利用学講座 教授
伊藤敞敏先生
第４代教授・伊藤敞敏先生
昭和38年（1963）〜
畜産物利用学講座 助手
昭和50年（1975）〜
畜産物利用学講座 助教授
平成元年（1989）〜平成13年（2001）
（旧畜産物利用学）動物資源化学分野 教授
